蛋白胨水的用途：（1） 可作碱性蛋白胨水的基础液。
                （2） 供作靛基质试验用。
                （3） 可作单糖发酵管的基础液。

                （4） 可作双糖铁培养基的培养液。
                （5） 可作中国蓝琼脂平板或SS 琼脂平板的基础液。
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