蛋白胨性荨麻疹是食物蛋白分解的蛋白胨容易消化而不被或很少吸入血液，但在一次食量过多(过食猪肉和海鲜)，同时精神激动和大量饮酒时，蛋白胨可以通过肠粘膜吸收入血而致病，出现皮肤充血发红、风团，伴头痛、乏力。病程很短，只持续1~2日，且大部分可在1~4小时内消失。属抗原抗体反应，其致病介质为组胺。

     蛋白胨性荨麻疹不仅是成人的多发病，也是儿童的多发病、常见病的。儿童蛋白胨性的荨麻疹，它的特点主要是多是过敏反应所致，其常见多发的可疑病因首先是食物，其次是感染的。

文章来源：www.lsktsw.com