“牛肉浸膏等其他的食品添加剂可以使用，但必须符合国家有关标准。”食品和药物管理局的工作人员告诉记者，添加剂的使用，国家有明确的标准，只有符合国家标准的前提下，如果过度使用，或超范围使用会危害公众健康，是绝对不允许的。

    “牛肉浸膏调制火锅汤冒充真正的骨头熬成汤，这种行为不仅危及公民的健康，但也在欺骗消费者。”一个权威领导接受记者采访时说，动物油脂添加剂调制火锅汤的颜色是白色的，而不是集中香气，和骨头熬成汤色相比看起来精致，自然风味。食品市场食品安全整顿，餐饮行业将进行采购文件系统，统一发放餐饮营业执照，凡购买请求进货台账管理，从根本上使用的食品添加剂，但发现超量或超范围使用添加剂将被要求受重罚。