生物技术的最大特点是与原来的性质，可为操作对象的再生的生物体，其发展是不被地球的资源是有限的和受限制的影响，节约原材料和能源的巨大潜力，投资少，周期短，效率高，无污染。作为一种高新技术，生物技术也有着无可比拟的优势，这种传统的生产技术，为解决人类社会面临的一系列重大问题，采取一定的措施展现出显著的效果来促进社会的可持续发展。

     发展生物技术还可以改造传统的食品工业，使食品工业的生产不受时间、空间、原材料等因素的制约，大限度地满足人类对食品品种、质量、数量日益增长的需要。人类的需要满足了，生物技术的发展就会越来越快，这个行业一定会在以后整个社会经济发展中占有有力的一席之地。

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